Worauf Sie sich freuen dürfen
Ein gemeinsam zubereitetes schmackhaftes Menü mit frischen Zutaten aus unserem eigenen Anbau – ökologisch, regional und erschwinglich.
Sie erleben Spaß und Genuss beim gemeinsamen Kochen und Schlemmen. Lassen Sie sich überraschen, welche Kochkoryphäe in Ihrer Cooking Night die Anleitung übernimmt!
Außerdem eröffnen Sie sich und Ihren Mitbewohner/innen eine große Chance: Alle Teilnehmer der Cooking Night können unsere wöchentliche Gemüsekiste drei Monate lang zum Sonderpreis abonnieren.
Eingeladen zur Cooking Night sind: Studierende der Hochschulorte Worms, Mannheim, Ludwigshafen, Heidelberg und Darmstadt aller Fachrichtungen.
in unserem Gemüsehof
in Bobenheim-Roxheim,
Viehweg 17
in Bobenheim-Roxheim,
Viehweg 17
Unkostenbeitrag:
EUR 20,–
EUR 20,–
Anmeldeschluss:
1. Oktober 2017
1. Oktober 2017
4x
in diesem Herbstjeweils ab 18.30 Uhr
Anmeldung
Rezepte zum Warmkochen
Gebackene Schwarzwurzeln
Zutaten
500 gSchwarzwurzeln1Ei
6 ELMehl
1 GlasWeißwein
Petersilie
Zitrone
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung
Wurzeln schälen, in etwa 4 cm lange Stücke schneiden und bissfest weich dünsten. Das Ei verquirlen, mit Mehl, Wein, fein gehackter Petersilie und geriebener Zitronenschale zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Salzen und pfeffern. Wurzeln durch den Teig ziehen und in der Pfanne in heißem Öl ausbacken. Mit Zitronenscheiben servieren.Grünkohlaufstrich
Zutaten
250 gGrünkohl250 gHüttenkäse
2 ELOlivenöl
2 ELgeröstete Sesampaste
200 gGerstenflocken
Paprika
Kräutersalz
Zubereitung
Grünkohl fein hacken, in wenig Wasser garen und abtropfen lassen. Mit Hüttenkäse, Öl, Sesampaste und Gerstenflocken zu einer geschmeidigen Masse rühren. Mit Paprika und Kräutersalz kräftig abschmecken und in ein verschließbares Gefäß füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.Pastinaken-Suppe
Zutaten
600 gPastinaken300 gKartoffeln
2 lWasser
200 gSahne
75 gButter
2 ELGemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln und Pastinaken schälen und in Würfel schneiden. Etwa 25 Minuten in der Gemüsebrühe kochen, anschließend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht aufkochen. Anschließend Butter und Sahne dazu geben und kurz ziehen lassen.Unsere Bio-Kiste für Sie
Kontakt und Info-Telefon
U. Grünting
cookingnight@gruenkram.eu
062397/9876-12
Impressum
Gemüsehof „Grünkram“Uwe Grünting, Thea Schwarzheide
Viehweg 17, 67240 Bobenheim-Roxheim
Telefon: 062397/9876-0
E-Mail: u.gruenting@gruenkram.eu
www.gruenkram.eu
Registergericht: Amtsgericht Worms
Registernummer: HRB 12345
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a
Umsatzsteuergesetz: DE 123456789
Steuer-Nummer: 098 765 432 1